麹文化と発酵
種麹メーカーの仕事はガスや電気のようなインフラに近いものだと考えています
縁ある人たち
女優・モデル 衛藤美彩母に気づかされて、夫と一緒に子どもの「長所ノート」をつけています
大分を巡る
Vol.13 テーマ/ミスティー Misty
写真家 相原正明によるフォトエッセイ
三和酒類の酒造り
大分麦焼酎「西の星」誕生物語【後編】同じ志を持った人たちの熱意が導いた、新たな大分麦焼酎「西の星」の誕生
三和酒類株式会社が「麹・麹文化」や「発酵」についてご案内する情報サイトです。大分の自然や文化、魅力もお届けします。
相原正明フォトエッセイ
写真家 相原正明
大分ゆかりのあの人 第15回
母に気づかされて、夫と一緒に子どもの「長所ノート」をつけています
女優・モデル 衛藤美彩
もっと語ろう麹と発酵 Vol.17
糀屋三左衛門29代当主 株式会社ビオック代表取締役社長 村井裕一郎
同じ志を持った人たちの熱意が導いた、新たな大分麦焼酎「西の星」の誕生
大分麦焼酎「西の星」誕生物語【後編】
肥後街道の石畳、野津原の宿場町を歩く
麦の研究なら日本一という研究所をつくれ
さっぱり食べられるヨーグルトレシピ
別府のバーライフを盛り上げていきたい